3. Umsókn og aðgerð ：
1) Mjólkursýrudufti hefur sterk áhrif gegn spillingu. Það er hægt að nota í ávaxtavíni, drykkjum, kjöti, mat, sætabrauði, grænmeti (ólífu, agúrka, perlu lauk) marinera og niðursoðnu vinnslu, kornvinnslu og geymslu ávaxta. Stilltu pH gildi, bakteríudrepandi, lengdu geymsluþol, krydd, viðhalda matarlit, bæta gæði vöru;
2) Hvað varðar krydd getur súr bragð af mjólkursýrudufti aukið ljúffengt mat. Bættu ákveðnu magni af mjólkursýru við krydd eins og litadrep, sojasósu, edik osfrv., Sem getur viðhaldið stöðugleika og öryggi örvera í vörunni, meðan smekkurinn er mildari;
3) Vegna þess að súr bragð af mjólkursýrudufti er milt og í meðallagi er einnig hægt að nota það sem vandaður súr drykkur og ávaxtasafi.
4) Þegar þú bruggar bjór skaltu bæta við viðeigandi magni af mjólkursýruhæfileikum til að aðlaga pH gildi til að stuðla að glýking, sem er til þess fallið að gerjun ger, bætir gæði bjórsins, eykur bragðið af bjór og lengir geymsluþol. Það er notað til að stjórna sýrustigi í áfengi, sakir og ávaxtavíni, koma í veg fyrir vöxt blandaðra baktería og auka súr bragð og hressandi smekk;
5) Hægt er að beita mjólkursýrudufti á harðsykri, ávaxtamælir og aðrar nammiafurðir. Sýr bragð er í meðallagi og umbreytingarhlutfall sykurs er lágt. Hægt er að nota malacínduft fyrir duft af alls kyns nammi sem duftkennt súrt smekk;
6) Mjólkursýruduft er eðlislæg innihaldsefni mjólkurafurða. Það hefur smekk mjólkurafurða og góðra microorganisma. Það hefur verið mikið notað í matvælum eins og súrri mjólkurosti, ís osfrv., Að verða vel -þekktur mjólkurafurð Sýrt bragð;
7) Mjólkursýruduft er bein sýru -bragðbætt eftirlitsaðili sem notaður er til að framleiða bókhveiti. Mjólkursýra er eins konar gerjun sýra, svo hún getur búið til brauð krydd og bakteríudrepandi áhrif og getur bætt gæði matar, viðhaldið lit og lengt geymsluþol.
Fyrirspurnarkörfu (0) 
Skannaðu til að heimsækja
